ЮАР

ЮАР

Южно-Африканская Республика расположена на юге континента и омывается водами Атлантического и Индийского океанов. Бурное развитие промышленности не помешало южноафриканцам сохранить богатую природу. Уникальные национальные парки и частные заповедники, современные курортные комплексы, построенные на чудесных побережьях двух океанов, сделали эту страну столь притягательной для отдыха и путешествий.

 


 

 Официальные языки: африкаанс, английский, ндебеле, зулу, коса, свази, суто, тсвана, тсонга, венда, педи.

 

 

Фестивали Выставки    

 

Южная Африка отмечает Новый год множеством самых разнообразных фестивалей и карнавалов. Очень многие из них проходят в Кейптауне, где в Новый год начинается целый фестиваль длиной в две недели. Этот фестиваль вмещает все, что угодно - от конкурсов песен и танцев и `веселых стартов` до парада сексуальных меньшинств. Желающие встретить Новый год на природе отправляются в Оранжевую провинцию к границе с Лесото. Там в местечке Растлер происходит альтернативный музыкальный фестиваль продолжительностью четыре дня. В первой половине января начинается индуистский фестиваль, главные события которого происходят в Дурбане. В Кейптауне с 1 по 17 января проходит Кейп-Кун - музыкальный фестиваль в честь Нового года. В Дурбане проводится Праздник водных видов спорта `Дарбен-Пойнт-Истер` (14-17 апреля), супермарафон Дурбан - Питермарицбург (конец мая) и неофициальный чемпионат мира по виндсерфингу `Оушен Африка Уотер Спорт` (7-16 июля). Ежегодно в июле в окрестностях города проходит Дурбанский стипль-чейз (скачки с препятствиями). В Амланга-Рокс каждый апрель проводится Фестиваль воднолыжного спорта. В стране проходит множество местных и международных соревнований по крикету и регби. Очень популярен фестиваль Претория-Шоу, проводимый в течение третьей недели августа. Международный кинофестиваль проходит в Йоханнесбурге в начале октября, а Фестиваль искусств Артс-Элив - в сентябре и октябре. В Врайбурге проходит ежегодная сельскохозяйственная выставка, считающаяся одной из крупнейшей на африканском континенте. Каждый год в мае в заливе Алгоа проводится Национальная неделя парусного спорта. Праздник вина и гастрономического искусства проходит 25-28 октября в Стелленбош. В Грэхэмстауне ежегодно проводится Национальный фестиваль искусств (июль). Каждую Пасху в Зион-сити проходит многомиллионное паломничество. В курортном местечке Найзна ежегодно в июле проводится `Устричный фестиваль`. Кроме соревнований устричных хозяйств и поваров, в этот период здесь проходят различные спортивные соревнования и шоу. Ежегодно в конце сентября - начале октября в городке Херманус проходит `Фестиваль китов`, в рамках которого проходят наблюдения за миграцией китов, театральные и музыкальные представления, научные лекции о жизни китов и множество выставок на самые различные темы, спортивные марафоны, конкурсы для детей и многое другое.

 

Природа и животные    

В полупустынной Северо-Капской провинции широко распространен тип растительности, который обычно называют «кару». Он характеризуется разреженным невысоким злаковым покровом, а также низкими кустарниками и многочисленными суккулентными растениями. Заросли кустарников с разреженными деревьями и обилием травы, известные под названием бушвелд, занимают северо-западную часть. Преобладающая часть растений хорошо приспособлена к выживанию в течение продолжительных жарких сухих летних сезонов. У этих растений твердые кожистые листья и смолистый сок. Обычны также злаки и луковичные растения. В диком состоянии растут многочисленные каллы. Насчитывается ок. 16 тыс. видов растений.
До появления европейцев фауна территории ЮАР была сказочно богатой. Однако за последние два столетия усиленной охоты разнообразие животного мира сильно оскудело. Некоторые виды были выбиты, а бóльшая часть крупных животных перебралась в горные и пустынные районы северного Трансвааля, в частности на территорию национального парка Крюгера. На островках у западного побережья, омываемого холодными водами, водятся пингвины. Попугаи и птицы-носороги встречаются вдоль всего теплого восточного побережья. Страусы были обычны и имели большое коммерческое значение полвека назад; сейчас они перебрались в малонаселенные внутренние районы. Многочисленны рептилии. Крокодилы встречаются в прибрежных реках на севере Квазулу-Натала, много ядовитых змей, включая африканских гадюк, кобр, древесных змей и мамб.

 

Пища и вода    

 

Кулинарные традиции страны также разнообразны, как и её население. Здесь смешиваются острые и пикантные кухни Востока, рациональные традиции европейских переселенцев и оригинальные методы приготовления пищи, свойственные африканским племенам. Наиболее интересны местные мясные блюда, явно заимствованные из европейской кухни, но заметно отличающиеся от общепринятых рецептур - своеобразный плов из ягнятины с изюмом и курагой `боботи`, вяленое мясо `билтонг`, жареный хвост крокодила, тушеное мясо с бутонами водных лилий `ваттербломметйебреди`, ассорти из мяса `кару ламб`, пряные колбаски `бурворс`, огромные стейки с зеленью, треугольные пряные печенья с мясом `самусас` и многое другое. При этом в разных районах страны, традиционные вроде бы блюда умудряются изменить до неузнаваемости привнесением в рецептуру местных компонентов, от трав до различных соусов, от способа обработки до сервировки и подачи. А уж количество овощей и разнообразных приправ просто огромно! Отдельная гордость местных кулинаров - морепродукты. Страна, лежащая на стыке океанов, имеет прекрасные возможности как самой вылавливать сотни видов морских обитателей, так и закупать различные ингредиенты по всему миру. Круглый год на столе омары, кальмары, мидии, устрицы и всевозможная рыба, при этом восточные методы приготовления особенно заметны именно в этом секторе. Тут и знаменитая рыба `кингклип` и угорь по-малайски, лангусты с фруктовым салатом и копченый в дыму трав палтус, банальная сельдь с луком и изысканный паштет из морепродуктов, плавники акулы и икра морского ежа, а также сотни других `морских` блюд. Кофе очень популярен, хотя обычно готовится некрепким и подается с молоком, как и многие сорта чая. В стране собственная, прекрасно развитая, винодельческая индустрия, поэтому вина из Стелленбоша, Парля, Франшхука, Константа и других регионов заслуживают самого пристального внимания. Интересны `национальные напитки` `эпльтайзер` и `граптайзер` - своеобразные игристые напитки из фруктовых соков. Основные марки пива - `Касл` и `Лайон`, хотя не меньшей популярностью пользуются сорта `Охлссонс`, `Ханса`, `Виндхук` и `Хантерс`, множество всемирно известных импортных сортов, а также домашнее дрожжевое пиво, которое варят здесь, похоже, в каждом населенном пункте.

Музеи    

 

Музей Бо-Каап рассказывает о мусульманской культуре Кейптауна. Кейптаун предлагает массу развлечений. Вам останется только выбрать из множества дискотек, винных баров, музыкальных кафе и ресторанов, чтобы насладиться прекрасным ужином и послушать разную музыку. Ватерфронт - любимое место отдыха кейптаунцев - отреставрированный старый порт, превращенный талантливыми художниками и архитекторами в фешенебельные магазины и рестораны, гостиницы и театры. Здесь можно купить сувениры, погулять, послушать музыку, вкусно поесть. В погребах Воган Джонсонс Вайн Шоп можно найти более 500 различных марок южноафриканских вин. Находясь в Кейптауне, нужно обязательно проехать по «Винному пути», посетить места южноафриканского виноделия - городки Стелленбош, Паарль, Франшхук и Констанша. Традиции виноделия здесь восходят еще к временам первых голландских поселенцев. Первое капское вино было торжественно испробовано в феврале 1659 г. Позднее две сотни гугенотов, бежавших в Южную Африку из Франции от религиозных преследований, привезли с собой секреты знаменитых французских вин. Местные климатические условия оказались настолько подходящими для возделывания специальных винных сортов винограда, что производство вина стало одним из главных занятий здешних фермеров. Капское вино любимый напиток Наполеона.

 

 

 

Климат

Преимущественно субтропический. Лето - с сентября по апрель. Cолнечная погода утром, во второй половине дня – грозы. Такая погода характерна для всей страны, за исключением района Кейптауна, где дожди выпадают зимой. Днем средняя температура воздуха - +38С, ночью – +20-25 С. В середине дня - высокая влажность.

Сезон дождей – октябрь-ноябрь и конец марта. Большинство дождей выпадает в северных районах страны.

Зима с мая по август. Днем сухая погода, солнечно и прохладно (до + 20С), ночью температура резко падает (+5С). Зима более предпочтительна для наблюдения за животными (низкая трава, засухи). Животные собираются на водопой.

Несмотря на общие тенденции возможны резкие изменения погоды, что необходимо учитывать при подготовке к путешествию.

Парк Крюгера. Влияние субтропического климата в этой части страны менее значительно. Летом дневная температура может достигать + 40С. Также на летний период приходится основной объем осадков (сезон – с сентября по май). Для этого периода характерна влажная душная погода. Климат становится более умеренным в сухие зимние месяцы (июнь, июль август). Дни становятся более мягкими, ночи – более прохладными. Зима – оптимальное время для наблюдения за животными (трава низкая, меньше листвы). После редких зимних дождей животные собираются у водопоя.

 

Йоханнесбург. Благоприятный климат в течение всего года. Летом дни не такие жаркие, как в других районах страны, а ночи прохладные. Зимой – солнечные дни, дневная температура поднимается до 25 градусов, ночью – холодно, не редки заморозки. Дожди выпадают летом (с октября по март). Неблагоприятный месяц – август (песчаные бури).

 

Дурбан и прибрежные районы парка Квазулу-Наталь. Лето – жаркое и влажное (дневная температура поднимается выше +30С). Сезон дождей – с октября по апрель. В декабре, январе и феврале практически ежедневно во второй половине дня – сильные тропические грозы. Регион Квазулу-Наталь – один из наиболее дождливых в Южной Африке. Зима – мягкая и теплая, средняя дневная температура – около +20С, вероятность дождей – небольшая. Купаться в Индийском океане можно круглый год.

 

Парк Квазулу-Наталь (Драконовы горы). Высокие горы (до 3000 м) значительно влияют на температурный режим региона. Летом в предгорьях дневная температура редко превышает +30С. С декабря по февраль – ежедневные грозовые дожди (иногда затяжные). Но даже сезон дождей наблюдаются продолжительные солнечные периоды. Зимой (с июня по август) – сухой сезон. Днем около +20С, ночью – около 0С (в высокогорных районах – заморозки). Наиболее благоприятные месяцы – апрель и май, а также весна (сентябрь – ноябрь) – период цветения.

 

Парковый путь. Морской средиземноморский климат с умеренно теплым летом и мягкой зимой. Этот регион – один из самых дождливых в стране. В западной части Паркового Пути, прилежащей к Западному Кейпу, сезон дождей приходится на зиму. В остальной части региона – основные осадки выпадают летом. В прочие сезоны дожди выпадают периодически. Лучшее время для путешествий – с сентября по апрель, в остальные месяцы на Парковом Пути достаточно влажно и прохладно.

Кейптаун. Средиземноморский климат. Летом обычно сохраняется приятная теплая погода. Дожди редки. Зимы – прохладные и влажные, но температура редко падает ниже +10С.

 

 

 Что посмотреть


Едва ли не самое посещаемое место в ЮАР – это Парк Крюгера. Он находится в восточной части страны, у самой границы с Мозамбиком. Парк занимает территорию, сопоставимую по площади с территориями некоторых государств. Он протянулся с юга на север на 350 км широкой полосой в 60 км. Климат здесь субтропический, летом температура воздуха может дойти до +35 градусов. Животный мир заповедника очень разнообразен. В парке насчитывается примерно 1467 видов животных, в том числе знаменитая `Большая пятерка` - слон, лев, буйвол, леопард и носорог, а также множество рептилий и птиц. Поскольку одни животные ведут дневной образ жизни, а другие - ночной, в первый же день по приезду в заповеднике проводится вечернее сафари, после чего туристы приезжают и размещаются в отеле. Парк нередко называют Ноевым ковчегом. Здесь обитает 3200 носорогов, 8000 слонов, 1000 леопардов, 2000 львов, 120000 буйволов и примерно столько же антилоп и импала. Помимо этого тут обитают свыше 500 разновидностей птиц, около 50 видов рыб и 150 видов земноводных и рептилий, произрастают более 450 видов деревьев и кустарников, а также 235 видов трав. Необходимо быть очень осторожными и выходить из машин только в лагерях и на специально оборудованных стоянках, обозначенных как Picnic Sites. Опасно покидать машину даже на хорошо просматривающихся участках. Парк Крюгера открыт для посещения в любое время года. Но летом (декабрь, январь, февраль) слишком жарко. Зимой стоит отличная погода, дождей практически не бывает, а звери собираются в местах водопоя.

 

Национальный парк Пиланесберг находится в кратере вулкана, возраст которого 1200 миллионов лет. Расположенный буквально на границе Сан Сити, национальный парк Пилансберг неизменно привлекает большое количество туристов всех возрастов. До 1979 года эти земли населяли представители африканского народа Тсвана и фермеры, пока животные не начали активно прибывать в парк со всех концов страны, вытесняемые людьми со своих исконных местообитаний. И уже в это время именно человеку пришлось потесниться, чтобы дать возможность животным выжить.
Являясь ареалом обитания «большой пятерки» - слонов, носорогов, леопардов, львов и буйволов, - парк предлагает услуги: пешие и автомобильные экскурсии в сопровождении опытных егерей, а также наблюдение за дикими животными с воздушного шара. Среди животных также легко увидеть гиппопотамов, бурых гиен, диких собак, гепардов и разных антилоп. Особенно будут интересны ночные сафари, во время которых легко увидеть в лучах фар ночных животных, например, кошачьих - каракала и циветту. Холмистая местность парка также является привлекательной для многих, обычно очень скрытных животных, например леопардов. Этих грациозных кошек можно заметить в ветвях акаций, прогуливаясь в районе озера Макве.

 

Очень интересны пригороды Йоханнесбурга, например, Соуэто – динамичный город с населением свыше двух миллионов человек. Посетите огромное количество исторических достопримечательностей и получите консультации у традиционных целителей. Побывайте в традиционных шибинах (пабах), где вам представится возможность отведать местного пива и снеди и насладиться фантастическим гостеприимством. В Соуэто расположен лучший на Африканском континенте зоопарк, занимающий 55 гектаров, на которых размещаются множество млекопитающих, других животных и птиц. Здесь же создан великолепный парк аттракционовГолд Риф Сити, где воспроизводится атмосфера эпохи золотой лихорадки конца XIX в. Парк создан на месте самых богатых золотоносных приисков того времени. Можно спуститься в шахты на глубину 220 метров и здесь увидеть, как расплавленное золото превращается в слитки. Можно даже переночевать на территории парка в отеле класса люкс. Здесь же находится вертолетная площадка: при желании можно полетать над Йоханнесбургом и Соуэто.

 

Из Йоханнесбурга можно съездить и в пещеры Стеркфонтейн. Это шесть подземных залов на глубине более 40 метров, в одной из пещер был некогда обнаружен череп первобытной женщины – Mrs. Ples, жившей более двух миллионов лет назад.

 

Недалеко от Кейптауна находится Заповедник Мыса Доброй Надежды. Находясь на Мысе Доброй Надежды, Вы можете наблюдать настоящее чудо природы: разные оттенки голубого цвета двух океанов – Атлантического и Индийского.


Только в Дурбане любителям острых ощущений предложат потрясающий аттракцион - погружение в клетке к акулам. Кейптаун - для более консервативных отдыхающих. К вашим услугам множество развлечений, лучшие в Африке рестораны и бары.

 

 

 

Часовой пояс Южно-Африканской Республики: UTC+02:00 или SAST

Вся территория Южно-Африканской Республики находится в одном часовом поясе.

Перевод часов на летнее и зимнее время в Южно-Африканской Республике не производится.





Топ просмотров